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調査によると、家畜のサイズは中世初期に最も小さかった。

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牛、豚、羊、山羊などの家畜の過去2000年間を対象とした新しい研究では、スペインではこれらの動物が8世紀から9世紀にかけて最小のサイズであったことが明らかになりました。

シェフィールド大学とバスク大学の研究者であるIdoiaGrau-Sologestoaによる研究は、「ローマ時代から中世後までのスペインの動物考古学家畜管理:牛、羊/山羊の生物測定分析」の記事に掲載されています。豚の 考古学ジャーナル。この研究は、景観と生産システムの変化に関連して、家畜のサイズが時間とともに連続的に変化することを示しています。

これは、イベリア半島の遺跡で回収された家畜(牛、羊、豚)の残骸から取得したメトリックデータの分析です。分析された測定値(2,500を超える数)は、紀元前1世紀から21世紀まで、ローマ時代から今日までの41の遺跡からのものです。これらのサイトの多くはバスク地方にありますが、アラゴン、カスティーリャイレオン、カタルーニャ、マドリッド、ムルシア、ナバラ、バレンシア、ポルトガル南部にもあります。

この研究は、景観と生産システムの変化に関連して、家畜のサイズが時間とともに連続的に変化することを示しています。 「動物のサイズの増加は、通常、環境タイプ(たとえば、新しい給餌方法)または遺伝タイプ(たとえば、より大きな動物を輸入することによる)の改善に関連しています。より大きな家畜のサイズは、肉の生産または牽引力の増加を伴う多くの経済的利点を伴う。さらに、改良された家畜はより速く成長する傾向があり、生産性の向上に役立ちます」とIdoiaGrau-Sologestoa氏は説明します。

ローマ時代には、おそらくローマ帝国がもたらした森林伐採と農業強化の慣行に関連して、牛を改良することに特別な関心がありました。帝国崩壊後の最初の数世紀の間、家畜のサイズは大きな変化を受けませんでした。 「ローマ時代の動物工学的知識が突然失われたわけではなく、改良されたローマの家畜がさまざまな世代にわたって維持されていた可能性があります」と研究者は指摘しました。

それにもかかわらず、8世紀から9世紀の間に、家畜のサイズはこの研究の対象期間全体で最小に達した。このサイズの縮小は、中世初期の牛のセミフリー採餌慣行の広がりに関連している可能性があります。この傾向はヨーロッパの他の場所で見られ、安定同位体の分析によって確認されています。この作品は、イドイア・グラウが所属する研究グループによって実施され、数ヶ月前に Quaternary International.

Grau-Sologestoaは、次のように述べています。「牛の場合、このサイズの縮小が種の野生化につながったことが示唆されています。これは、羊/山羊や豚にも当てはまる可能性があります。この時期、おそらく動物飼育の労力は最小限に抑えられていたのでしょう。中世初期のほとんどの期間、動物は放し飼いにされていた可能性があります。豚の場合、おそらく森林地帯に運ばれ、根、どんぐり、ブナのマストに餌を与えられました。」彼女は、アングロサクソンイングランド、イタリア、フランス、ドイツを含むヨーロッパの他の地域での研究でも、中世初期に家畜のサイズが同様に減少したことを指摘しました(ただし、家畜のサイズが残っていたアイルランドではそうではありませんでした)。安定)。

中世後期以降、しかし中世後期以降、家畜、特に羊のサイズは次第に大きくなっています。 「この増加は、肉の生産だけでなく、これらの動物の羊毛や牛乳を利用するための、この時期の羊の飼育の重要性に関連している」とグラウは説明した。

しかし、動物のサイズが最大に達したのは現代です。いずれにせよ、これは考古学的な観点からは最も知られていない時期である可能性があります。16世紀以降の動物相のグループについてはほとんど分析が行われていないためです。 Idoia Grau-Sologestoaが現在取り組んでいる研究プロジェクトは、UPV / EHUおよび英国のシェフィールド大学のバスク自治コミュニティ(地域)政府からのポスドク助成金のおかげで、実際に中世から近代への移行期に家畜管理に起こった変化について調査を行う。


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